「有職食文化図鑑 儀式・食材・料理・器 [ 八條　忠基 ]｜楽天市場｜楽天ブックス」の詳細ページ  

儀式・食材・料理・器 八條　忠基 平凡社ユウソクショクブンカズカン ハチジョウ　タダモト 発行年月：2024年12月02日 予約締切日：2024年12月01日 ページ数：216p サイズ：事・辞典 ISBN：9784582124385 八條忠基（ハチジョウタダモト） 綺陽装束研究所主宰。古典文献研究の研鑽だけでなく、「有職故実」の世界をひろく現代人の生活に活用するための活動を続けている。早稲田大学ほか大学・高校・図書館・神社庁、裏千家学園等での講演多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　“総論”食の背景（饗宴／さまざまな食器）／第2章　食材（調味料　甘味料／調味料　酒　ほか）／第3章　料理（おやつ／おかず）...