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【商品名】ヴァルディソーレ アルモニア Vino Bianco Armonia タイプオレンジワイン生産地イタリア / ピエモンテ生産者ヴァルディソーレ 【Valdisole】生産年2023年容量750ml品種アルネイス75%、モスカート15%、ヴェルメンティーノ10%ロエロの土着品種が奏でるハーモニー9月下旬に手作業でモスカートの収穫、その後にアルネイスとヴェルメンティーノを収穫。ステンレスタンクで自然酵母発酵。20日間マセラシオン。マセラシオンの後、ステンレスタンクでアッサンブラージュして8ヶ月間熟成。ノンフィルター。So2は瓶詰め前に極少量。「調和のとれたブレンドワインを作る」というジュゼッペ達の挑戦です。アルモニア＝ハーモニークリーミーで優...