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内容量 1000ml ご注意 開封後は冷暗所で保存し、お早めにご使用ください。 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 原材料 脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、カラメル色素、砂糖、調味料、甘味料、保存料、ビタミンB1、増粘剤 製造元 阪元醸造合名会社 商品説明 熟練の技術と感を要する麹造りを機械化と衛生管理によりばらつきのない麹に仕上がります。その安定した麹を昔ながらの「木桶」において十ヶ月の歳月をかけ熟成して出来上がりました。