「大黒新備長炭　15kg｜楽天市場｜厨房卸問屋 名調」の詳細ページ  

商品の仕様●関連ワード【 燃料 タフマル（焼網） 焼網ホルダー 焼アミ 発火剤 タフマン合せアミ セラミック魚焼アミ 炭 アミ（焼物器用） 魚焼アミ 維新炭 合せ焼アミ 大黒新備長炭 備長炭】●サイズ：φ32×70〜200(1本当たり)大黒新備長炭の特徴●天然備長炭とほぼ同等の火力(遠赤外線効果と発熱量)が得られ、炎が上がり難いので食材が焦げる事なく食材の風味を逃さず表面を焼き上げる。●爆跳しないので食材を傷めたり火傷をする事が少ないので、安心して手軽に扱える。(チェーン店等でのマニュアル化が容易)●臭いの元になる、炭の中の不純物、揮発成分が無いので臭いがなく、天然備長炭と、ほぼ同等に食材の風味を生かし、煙の香りが着く。●従...