「万能 塩鰹 40g★★｜楽天市場｜伊豆『村の駅』食のテーマパーク」の詳細ページ  

鰹の塩漬けを干して作られる塩がつおが、西伊豆で保存食として作られるようになったのは江戸時代からと文献には書かれています。塩がつをは、縁起の良い食べ物として、お正月の神棚に「正月魚」という名前でお供えされ、お正月の三日が過ぎたら神棚から降ろし、みんなが集まっているうちにいただく伝統ある郷土料理の食材です。お茶漬け、卵かけごはん、うどん、そば飯など、色々な料理にご利用ください。名称お茶漬け原材料名食塩、塩かつお（かつお、食塩）ごま、砂糖、かつお、わかめ、醤油風調味料（小麦・大豆を含む）、こんぶ、のり、しょうちゅう、水飴、エキス（昆布、あじ、えび、かつお）、発酵調味料/調味料（アミノ酸等）、ソルビ...