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沢庵 無添加 漬物 すっぱい田舎漬け たくあん 1kg 沢庵 酸っぱい 昔ながら 送料無料 ぬか漬け 糠漬け ヌカ漬け 古漬け
大根の不作、値段高騰により値上げせざるをえなくなりました。
申し訳ございません。また必ず値下げ致しますので、しばらくの間こちらのお値段でお願い致します。

最初にこちらはレターパックライトでの常温発送になります。
甘味料や色粉などを使用せす無添加で1年間以上漬け込んだ、昔懐かしいすっぱい田舎漬け沢庵です。
和歌山県産の大根を冬の寒い風が吹く時期に天日干しにして旨味を凝縮させ、ヌカは米糠、塩、柿の皮、茄子の葉、とうがらし。そこに何十年も受け継がれた特製の糠(20g中に乳酸菌8千万個)を足し、早く乳酸発酵させます。
大根抜き、水洗い、天日干し、漬け込み、すべて一つ一つ夫婦二人で手作業で...

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