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九州産黒毛和牛を銘柄問わず買い付け！気負わずに食べられる価格を実現しました。 イチボはモモからお尻のあたりの美しい霜降りが豊かな柔らかい部位。一頭から取れるのも僅か約2kgと希少な部位の1つです。赤身の味が濃く、好みの厚さにカットして焼肉としても美味しいですが、そのまま焼いてステーキやローストビーフにしても絶品です。 このシリーズは300gのブロックになっており、焼肉店で提供されるグラム数で大体3〜4人前のボリュームです。そのブロックを自分好みの厚さににスライスして食べるという贅沢さが味わえるのも魅力の一つ。カットしてから焼くのはもちろん、ブロックのまま焼き上げてステーキの様な厚さで味わって頂いてもOK...